INGREDIENTES: 6 huevos, 200 g de azucar, 1 pizca de sal, 1 cdta. de esencia de vainilla,200g de harina leudante.
PREPARACION: Colocar en un bol, los huevos, el azucar, la esencia de vainilla y la sal. Batir con batidora electrica hasta punto letra. Retirar la batidora y agregar la harina previamente cernida,y mezclandola en forma envolvente con una espatula. Volcar en molde forrado con papel manteca y muy bien enmantecado. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada de 30 a 40 minutos.
viernes, 10 de febrero de 2012
martes, 24 de enero de 2012
TORTA ECONOMICA
INGREDIENTES: 50g de margarina a temperatura ambiente- 200g de azucar- 1 huevo- 1 taza de leche- 1 cucharadita de esencia de vainilla- 2 tazas de harina leudante.
PREPARACION: Colocar en un bol la margarina, batir con cuchara de madera. Agregar el azucar y continuar batiendo hasta obtener una crema. Agregar el huevo y la esencia de vainilla y seguir batiendo. Por último agregar la harina, previamente cernida, intercalandola con la leche, Mezclar bien y volcar la preparacion en un molde previamente enmantecado y enharinado. cocinar en horno moderado hasta que al pinchar el cuchillo salga seco. Retirar del horno y dejar enfriar. desmoldar y espolvorearle un poco de azucar impalpable.
PREPARACION: Colocar en un bol la margarina, batir con cuchara de madera. Agregar el azucar y continuar batiendo hasta obtener una crema. Agregar el huevo y la esencia de vainilla y seguir batiendo. Por último agregar la harina, previamente cernida, intercalandola con la leche, Mezclar bien y volcar la preparacion en un molde previamente enmantecado y enharinado. cocinar en horno moderado hasta que al pinchar el cuchillo salga seco. Retirar del horno y dejar enfriar. desmoldar y espolvorearle un poco de azucar impalpable.
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